June 10, 2006
本日の夕餉。
鯵のたたき（芽シソ・小葱・生姜）
イカのおさしみ（芽シソ）
大根と人参のサラダ
間引き人参
きゅうり
ご飯
お味噌汁（お豆腐・小葱）
だんな様がシソの間引きをしてくれたので大量の芽シソを食べる為のメニュー。
生姜とサラダの人参以外は我が家の菜園でとれた野菜たち。
どれも新鮮で美味いのなんのって。
実はお酒解禁しました。
完全ミルクの育児なのでぼちぼち楽しんでいこうと思います。
投稿者 ittsun : 10:54 PM | トラックバック
May 27, 2006
本日の夕餉。
鯵のたたき
さやえんどうとしいたけの卵とじ
うまい菜のおひたし
大根と厚揚げの煮物
久しぶりの『本日の夕餉』の更新。
やっと普通の料理を作るようになったので出来るだけ記録。
今日のイチオシは初収穫のさやえんどうで作った卵とじ。
しゃきしゃきの歯ごたえが美味でした。
投稿者 ittsun : 07:53 PM | トラックバック
March 26, 2006
本日の夕餉。
韮たっぷり餃子（韮・豚挽き肉・キャベツ）
ほうれん草のおひたし
お豆腐と水菜の中華風スープ
ご飯
新しく借りた菜園の周りに生えている韮。
春になって美味しそうになってきた。
だんな様が「たまには韮の入った餃子が食べたいなぁ。」と呟いた。
あたしがいつも作る餃子には韮もニンニクも入れない。
なので今日はリクエストに答えてみました。
韮たっぷりの餃子も美味しいね。
また食べようね。
投稿者 ittsun : 07:40 PM | トラックバック
January 28, 2006
本日の夕餉
餃子
ほうれん草のおひたし
かき玉スープ
ごはん
今夜は餃子。
久しぶりの餃子。
５０枚入りの餃子の皮はなぜか５２枚入りでお得だった。
あたしの餃子は半分以上が野菜。
そして韮やニンニクは入れない。
今日はキャベツ・葱・しいたけを入れた。
でも美味しい。
本当に美味しかった。
妊娠後期の妊婦にあるまじき量を平らげてしまった。
投稿者 ittsun : 11:20 PM | トラックバック
October 16, 2005
本日の夕餉。
今夜は『鱈鍋』。
鱈・お豆腐・シメジ・えのき・ねぎ・水菜で『鱈鍋』。
水菜は我が家の菜園でとれた水菜。
しゃきしゃきで美味。
おうどんも食べちゃったし。
最後には雑炊も食べちゃった。
チョイト食べ過ぎざんす。
とっても美味でした。
それにしてもお鍋っていいね。
簡単でバランスもとりやすいもんね。
投稿者 ittsun : 09:03 PM | トラックバック
September 25, 2005
美味かった。
久々に『美味いねぇ～。』と全身で感じながらご飯を食べた。
鮭といくらの醤油漬け丼。
一昨日作った自家製いくらの醤油漬け。
出番ですよ。
炊きたてのご飯にまずは白ゴマパラパラ。
少々塩を振った焼鮭のほぐし身にいくらの醤油漬けを乗せすぎなくらい乗せてわさびを添えて出来上がり。
スプーン片手に『美味いねぇ～。』を連発しながら完食。
全体量でもお茶碗に８分目くらいの量だったけど最近のあたしの１食分の量としてはよく食べたほうだった。
とにかくとにかく美味しかったのよぉ～。
投稿者 ittsun : 08:48 PM | トラックバック
July 28, 2005
本日の夕餉。
天ぷら（穴子・海老・ピーマン・インゲン・茄子）
トマト
ミニトマト
もずく（キュウリ）
枝豆
ごはん
お味噌汁
今日は丑の日だけど穴子。
うなぎは先日既に堪能したので今日は穴子。
野菜は全て自家製です。
夏の恵に感謝感謝です。
あたしは茄子の天ぷらが大好きです。
甘くてとろりとした茄子がたまらなく好きです。
投稿者 ittsun : 10:28 PM | トラックバック
July 21, 2005
本日の夕餉。
さんまの湯引き梅添え
はんぺんシソチーズ
トマト・ミニトマト・胡瓜
ごはん
お味噌汁
今日は初さんま。
ちょっと早いかなぁとは思うけど・・・。
今日は北海道のさんま。
やっぱ初物は一番美味しく食べないとね。
塩焼きにしようかお刺身にしようか迷ったけど湯引きにしてみました。
たたき梅でさっぱり頂きました。
美味しかったぁ。
後半はたたき梅にわさびを少々混ぜて『梅わさ』にしてバージョンアップ。
これも美味しかったです。
投稿者 ittsun : 11:55 PM | トラックバック
July 20, 2005
本日の夕餉。
ピーマンの肉詰めと茄子のオイスターソース炒め
トマト・ミニトマト・胡瓜
ごはん
お味噌汁
かなりビールに合うメニュー。
トウバンジャンでピリ辛にしたしね。
やっぱりあたしってお酒好き。
おかずの基本はお酒に合うことそしてご飯もいけるメニュー。
今日はばっちりだった。
茄子が甘くて美味しかった。
投稿者 ittsun : 08:35 PM | トラックバック
July 19, 2005
本日の夕餉。
ほっけの干物
サラダ（トマト・胡瓜・キャベツ）
茄子の即席漬け（茄子・シソ）
ごはん
お味噌汁
本日は暑かったけど休肝日。
なんだかお酒をたくさん飲む日々が続いていた。
冷たいジャスミンティーを用意した。
これでも満足。
お酒じゃなくても冷たい何かが飲みたいだけかもね。
投稿者 ittsun : 07:06 PM | トラックバック
July 18, 2005
本日のランチ。
今日は『我が家のオリジナルピザ』でした。
具はミニトマト・なす・ピーマン・にんにく・チーズです。
ミニトマト・なす・ピーマンは我が家の菜園で収穫してきたものです。
作り始めてから約１時間でこんなん出来ましたぁ。
美味しそうでしょ？
美味しかったですよ。
特にミニトマトのさっぱり感が良かったです。
昼間からビールと共にパクパク食べちゃいましたぁ。
満足ぅ。
投稿者 ittsun : 02:30 PM | トラックバック
July 17, 2005
本日の夕餉。
うなぎの白焼き
鰯のお刺身
茄子のおかかポン酢
もずく（胡瓜）
トマト・ミニトマト・胡瓜
鰻丼
お味噌汁
今日は我が家はうなぎの日。
やっと大仕事が終わったし今日は安売りだったから。
うなぎの白焼きを初めて食べました。
わさびとお塩をほんのちょっと。
美味かったです。
また食べたいわ。
投稿者 ittsun : 11:25 PM | トラックバック
July 11, 2005
本日の夕餉。
豚肉のシソチーズ巻き
トマト・胡瓜・キャベツ
鯵の甘酢漬け
お刺身
暑かったのでビールとチューハイで水分補給。
この夏は『真夏日だったらお酒を飲んでも良い日』とルールを決めたんです。
自分勝手ないいかげんなルールなので完璧に守られるか不明です。
投稿者 ittsun : 11:18 PM | トラックバック
July 07, 2005
本日の夕餉。
鰹のお刺身（シソ・生姜）
長茄子
サラダ（トマト・ミニトマト・ピーマン・キャベツ）
ごはん
お味噌汁
食事の中盤になって『なんかたりないよねぇ～。』と思っていたらハッと気が付きました。
『長茄子ーーー！』
ガックシ。
今日食べたほうが断然美味しいはず・・・。
ささっと洗って切ってフライパンで焼いて無事食卓へ。
おかかとポン酢をかけました。
シンプルで美味でございました。
こんなに美味しい茄子を食べたのははじめてくらいの感動なお味でした。
投稿者 ittsun : 10:56 PM | トラックバック
July 06, 2005
本日の夕餉。
ホワイトシチュー（玉ねぎ・人参・じゃが芋・しめじ・鶏肉・いんげん）
サラダ（トマト・ミニトマト・胡瓜・キャベツ）
ごはん
今日は少々水を入れすぎてさらさらなシチュー。
シチューとスープの中間なかんじ。
でも美味しかった。
お行儀悪いかもしれないけれど『シチューかけご飯』が大好き。
ご飯にシチューかけて粉チーズをふって食べるのが好きです。
投稿者 ittsun : 11:09 PM | トラックバック
July 04, 2005
本日の夕餉。
カジキマグロの照焼き風
サラダ（ミニトマト・胡瓜・キャベツ）
茄子の浅漬け
ごはん
お味噌汁
夕方雨が止んだので菜園に愛車（自転車）で行ってきた。
すんごく迷ったけど茄子を収穫。
明日になればもう少し大きくなるかもと思ったの。
今日収穫したらその分他の小さい茄子に栄養がいくしなぁと思って収穫した。
茄子をスライスして刻んだシソとお塩を少々お醤油を２、３滴。
モミモミして３０分もすれば美味しい茄子の浅漬けの出来上がり。
軽く絞って小鉢に盛り付けました。
かなり美味かったです。
塩加減もばっちりでした。
投稿者 ittsun : 10:18 PM | トラックバック
July 03, 2005
本日の夕餉。
お刺身（蛸・サーモン・ホタテ）
ホタテの紐とベーコンのバター炒め
サラダ（トマト・ミニトマト・胡瓜・キャベツ）
インゲンのおかかまぶし
枝豆（初収穫）
枝豆ついに収穫しました。
ふざけて鉢に蒔いた枝豆が一番乗りの初収穫となりました。
味はちゃんと枝豆味。
夏ざんすよ。
菜園の枝豆はカメムシやらイモムシやらが先に試食しています。
はぁ。
あたしたちの口に入るか心配です。
投稿者 ittsun : 10:07 PM | トラックバック
July 02, 2005
本日の夕餉。
鮭のアラの塩コショウ焼き
キャベツ・胡瓜・トマト
ごはん
お味噌汁
今日はお出掛けしていたので手抜きメニュー。
本当に「あっ」と言う間に出来上がり。
でも美味しかったもんね。
お味噌汁の具は菜園で育った大根のしっぽ。
大根とはしばしの別れ。
次の大根は何時食べれるか不明。
投稿者 ittsun : 08:53 PM | トラックバック
June 30, 2005
本日の夕餉。
じゃが芋と鶏肉のチーズ焼き（じゃが芋・鶏モモ肉・シメジ・チーズ）
サラダ（赤玉ねぎ・トマト・胡瓜・ミニトマト・シソ）
インゲン
ごはん
お味噌汁
じゃが芋と鶏肉のチーズ焼きはどこかにありそうだけど一応オリジナルメニューなつもり。
簡単だけどあたしのレシピを公開。
鶏モモ肉を一口大に切って塩コショウして片栗粉をまぶす。
じゃが芋は拍子木に切る。
しめじは子房に分ける。
フライパンにサラダ油を少々。
温まったら鶏肉を入れて軽く両面焼く。
じゃが芋を入れたら蓋をして蒸し焼き。
途中２、３回全体を混ぜる。
大体火が通ったらシメジを入れて軽く塩コショウ。
シメジに火が通ったらチーズを乗せます。
チーズが程よく溶けたら出来上がり。
☆片栗粉をまぶすところがポイント。肉汁が出過ぎないしカリッとなります。
☆チーズの塩分を考慮して塩は控えめが良いです。
投稿者 ittsun : 11:10 PM | トラックバック
June 26, 2005
本日の夕餉。
ポテトグラタン（じゃが芋・玉ねぎ・かに缶・パセリ）
サラダ（キャベツ・赤玉ねぎ・インゲン・ミニトマト）
ごはん
浅漬け（大根・人参）
今日は暑いのにポテトグラタン。
我が家の菜園でとれたじゃが芋でポテトグラタン。
だんな様のご希望。
熱かったけど美味かった。
投稿者 ittsun : 10:59 PM | トラックバック
June 25, 2005
本日の夕餉。
鰹と蛸のお刺身
サラダ（大根・胡瓜・人参）
ごはん
お味噌汁
塩辛
さくらんぼ
今日は本当にお疲れモード。
切るだけメニュー。
毎日お刺身でもいいあたし。
何もしたくないときついついお刺身になってしまう。
数年ぶりにさくらんぼ買いました。
そして食べました。
美味かった。
投稿者 ittsun : 11:51 PM | トラックバック
June 24, 2005
本日の夕餉。
今日はどど～んと一皿に盛ってみました。
鰯の梅シソ巻き
揚げジャガ
ミニトマト
キャベツの千切り
胡瓜
トマト
お味噌汁
ごはん
塩辛
野菜たっぷりで今日も満腹です。
トマトは我が家の菜園初収穫のトマト。
新品の包丁の切れ味は抜群。
吸込まれました。
手の上に乗せたお豆腐を切る時は緊張しました。
投稿者 ittsun : 10:26 PM | トラックバック
June 23, 2005
本日の夕餉。
蒸どりサラダ（胸肉・大根・胡瓜・赤玉ねぎ・シソ）
野菜スープ（じゃが芋・キャベツ・玉ねぎ・人参・パセリ）
インゲン
ごはん
塩辛
今日は胸肉、人参、ごはん、塩辛は買ったもの。
玉ねぎと赤玉ねぎはだんな様の実家から送られたもの。
残りの野菜はあたしの菜園でとれた野菜。
たいへん優秀な食事だった。
投稿者 ittsun : 09:55 PM | トラックバック
June 21, 2005
本日の夕餉。
今日はだんな様とデート。
ミュージカル『ラマンチャの男』を観てきました。
帰りは渋谷のベトナム料理店のミスサイゴンへ。
前に行った時は写真を撮り忘れたので今日はばっちり。
あたしのお気に入りの海鮮フォーです。
今日のイカはなんだかビックだった。
やったね。
投稿者 ittsun : 11:45 PM | トラックバック
June 15, 2005
本日の夕餉。
カレーライス
サラダ（キャベツ・ミニトマト）
蛸キュウ
カレーライスに対してなんだか不似合いな蛸キュウはメニュー変更による不具合。
当初親子丼を予定していたのだけどお昼に卵を食べてしまったのでカレーに変更しちゃった。
でも蛸は本日食べなくちゃならない。
カレーに入れてしまおうかと大胆な発想をしてみたものの勇気がなかった。
ゆえに蛸キュウが予定通り食卓に上った。
そういえば昔父が子供の頃のカレーには肉ではなくホッキ貝が入っていたと言っていたのを思い出した。
今となっては高級品なホッキ貝だけど当時は安かったのだろう。
どんな味なのかなぁ。
今風に言えば立派にシーフードカレーだよね。
投稿者 ittsun : 11:23 PM | トラックバック
June 13, 2005
本日の夕餉。
ポテトサラダ（じゃが芋・玉ねぎ・胡瓜・トマト）
かすべの煮付け
鶏レバー入り野菜炒め
ごはん
お味噌汁
山盛りのポテトサラダ。
ホクホクの我が家のじゃが芋で作りました。
これで一人前です・・・。
だんな様も満足してくれたみたいなので良かったわ。
それからこちらはちょっぴりだけどかすべの煮付け。
今日はお買い得だったので即購入。
久しぶりのかすべは美味しかったです。
投稿者 ittsun : 10:17 PM | トラックバック
June 12, 2005
本日の夕餉。
大根と人参のツナサラダ
キャベツと胡瓜の甘酢和え
ホッケのひらき
ごはん（たらこ）
お味噌汁
菜園で収穫した大根でサラダ。
細いけどしっかりと身のしまった大根でした。
庭で育てていた芽シソも散らしてみました。
引き締まって美味しかったです。
今日は朝のじゃが芋収穫でかなりお疲れ。
投稿者 ittsun : 07:36 PM | トラックバック
June 11, 2005
本日の夕餉。
今日は庭のプランターで育てていたキャベツを収穫したのでキャベツなメニュー。
千切りキャベツ
トンカツ
エビフライ（タルタルソース風付）
揚げジャガ
サラダ（トマト・胡瓜）
キャベツにはトンカツでしょ！
とかなり自己中心的メニュー選択。
エビフライも食べたくなってメニューに加えてしまった。
揚げジャガのじゃが芋はだんな様の実家からの届いたじゃが芋。
衣付けはだんな様を招集して２人でやりました。
めったに２人でキッチンに立つことはないので何気に楽しい！
キャベツは甘くて美味でございま～す！
プランターで育てていたのでもっと味が薄いかと思ったけどかなり美味でございま～す！
シャクシャクムシャムシャ山盛りのキャベツなのにぺろりと食べてしまった。
キャベツ収穫の様子は いっつんの菜園の キャベツ姫収穫。 にアップしました。
投稿者 ittsun : 07:45 PM | トラックバック
June 10, 2005
本日の夕餉。
久しぶりの『本日の夕餉』のエントリー。
鰹ののっけ寿司（鰹・シソ・小葱・生姜）
焼きジャガのチーズのせシメジ入り
もずく（胡瓜・生姜）
実は途中まで食べて慌てて撮影。
なんだか構図が変。
ミニトマトは菜園でとれた初収穫のもの。
１個しかないから半分に切っちゃいました。
だんな様の実家からのじゃが芋も早速テーブルへ。
美味しかったです。
今日はお味噌汁を出すのを忘れました・・・。
ごめんなさい。
投稿者 ittsun : 09:56 PM | トラックバック
June 02, 2005
本日の夕餉。
鯖の甘酢漬け（鯖・玉ねぎ・人参・細葱）
エンドウの甘煮
ごはん
お味噌汁
今日は玉ねぎを食べるメニュー。
大きな玉ねぎ１個丸ごと使いました。
切る時に大泣きしました。
手ごわいです。
エンドウの甘煮は思ったより良く出来ました。
素朴な味でなかなか美味しい。
投稿者 ittsun : 11:05 PM | トラックバック
May 31, 2005
本日の夕餉。
カレイの唐揚げ
揚げジャガ
胡瓜の丸かじり
サラダ（レタス・トマト・人参・ピーマン）
南瓜の煮物
今日は写真を撮り忘れました。
トホホ。
揚げジャガのジャガイモと胡瓜は菜園でとれたものです。
美味でした。
投稿者 ittsun : 10:06 PM | トラックバック
May 30, 2005
本日の夕餉。
餃子（豚肉・キャベツ・細ねぎ）
サラダ（レタス・トマト・ピーマン）
もずく（胡瓜）
ごはん
お味噌汁
久しぶりの餃子。
いつもは一口餃子風。
２人分なのに５０個も包む。
今日は普通の餃子風。
２人分で２５個包んだ。
具は半分以上が野菜。
ヘルシー。
餃子はフライパンのまま食卓へ。
かっこ悪いけど熱々が長持ちするんだもん。
投稿者 ittsun : 09:47 PM | トラックバック
May 29, 2005
本日の夕餉。
鰯ののっけ寿司（シソ・しょうが・細葱）
寄せ豆腐の冷奴（ルッコラのスプラウト）
サラダ（夏みかん・胡瓜・レタス・キャベツ）
お味噌汁
今日は不調だったためなかなか買い物が決まらなかった。
なんとか鰯に落ち着いた。
準備万端なのにだんな様が帰ってこない。
薬味を切りたてで食べたかったから一緒がよかったのだ。
なのになかなか帰ってこない・・・。
結局食べたのは１０時過ぎ。
でも一緒に食べれて美味しかった。
投稿者 ittsun : 11:30 PM | コメント (2) | トラックバック
May 28, 2005
本日の夕餉。
空豆
春菊のおひたし
おさしみ（イナダ・スルメイカ）
葱入り卵焼き
イナダのカマの塩焼き
もずく（胡瓜）
ごはん
お味噌汁
今日は日本酒を飲むためにご馳走メニュー。
悩みに悩んだ末に空豆を購入。
計算したらメインのお刺身より高かった。
年に１度のことだからまあいいか。
美味美味。
春菊は菜園で採れたものです。
少ししかないけど香りがすごくしっかりあってビックリ。
新鮮な香りに感動。
これまた美味美味。
久しぶりの日本酒にも大満足。
投稿者 ittsun : 10:26 PM | トラックバック
May 27, 2005
本日の夕餉。
具沢山スープ（手羽元・玉ねぎ・にんじん・しめじ・じゃがいも）
ごはん
今日は手抜きなメニュー。
でも具沢山です。
先ずは手羽元だけを煮込んで灰汁をしっかり取りました。
おいしそうなきれいなスープができました。
そこへ次々と野菜達をざくざくと切って放り込んでさらにコトコト煮込みました。
ジャガイモも新ジャガのため崩れる心配なし。
味付けは塩・胡椒・おしょうゆでしてみました。
やさしい味のスープになりました。
投稿者 ittsun : 09:49 PM | コメント (2) | トラックバック
May 26, 2005
本日の夕餉。
鰹のたたき
サラダ（ピーマン・キャベツ・レタス）
ごはん
お味噌汁
初収穫のピーマンでサラダ。
味が良くわかるように大きく切ってみました。
フレッシュで美味でした。
まだ最初なので実は小さかったけどしっかりピーマン味でした。
投稿者 ittsun : 10:37 PM | トラックバック
May 25, 2005
本日の夕餉。
煮込みハンバーグ（しめじ・じゃがいも）
サラダ（キャベツ・人参・夏みかん）
オニオンスープ
ごはん
ハンバーグをトマトソースで煮込みました。
ボリュームたっぷりでちょっと食べ過ぎかも・・・。
投稿者 ittsun : 10:13 PM | トラックバック
May 24, 2005
本日の夕餉。
どんこの煮付け
サラダ（キャベツ・トマト・ブロッコリー）
ごはん
お味噌汁
今日は魚屋さんで発見したどんこ。
ぶっさいくなお魚さん。
でも１尾１５０円と破格。
ビビビッときてお買い上げ。
お腹を出してもらうように頼んだら肝もついてきた。
？？？
これって食べれるの？
と思ったけどそのまま帰ってきた。
検索して調べたら肝はかなり美味しいらしいことが判明。
もし自分でお腹出してたら捨てちゃうところだった。
ラッキー！
ぶつ切りにして煮付けにしました。
もちろん肝も一緒に。
慌てて入れたから頭の向きが間違ってる！
たいへんたいへん美味しかったです。
あたしがぶっさいくな頭の方をいただいちゃいました。
いろんな食感の身が楽しめて大満足！
ふわふわのやわらかい身のお魚さんです。
肝はトロトロしていてお酒がほしくなりました。
我慢して飲まなかったけど。
それにしてもぶっさいくな魚って美味しいわ。
投稿者 ittsun : 10:55 PM | コメント (2) | トラックバック
May 23, 2005
本日の夕餉。
天ぷら（メギス・ピーマン・茄子・しめじ）
もずく（胡瓜）
お味噌汁
ごはん
今日も写真がない。
あたしがまだ揚げているうちにだんな様に先に食べ始めてもらったの。
そんでもって揚げ終わって「さあ食べるぞ！」てなったら写真撮ることすっかり忘れちゃった。
今日は久しぶりの天ぷら。
メギスは自分でおろしました。
やわらかくって難しかった。
しかも背開きに初挑戦。
初めてにしては上出来。
ちょっぴりちぎれたところも衣でカバー。
投稿者 ittsun : 11:41 PM | トラックバック
May 22, 2005
本日の夕餉。
豚キムチ野菜炒め
鯵の甘酢漬け
ご飯
お味噌汁
今日はちょっと体調不良のため手抜き。
投稿者 ittsun : 09:16 PM | トラックバック
May 21, 2005
本日の夕餉。
鯵の甘酢漬け（鯵・人参・玉ねぎ・細ねぎ）
サラダ（キャベツ・夏みかん・きゅうり・ブロッコリー・さやえんどう）
ごはん
お味噌汁
投稿者 ittsun : 09:49 PM | トラックバック
May 20, 2005
本日の夕餉。
特製シチュー（ホタテ・鶏肉・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・シメジ・ブロッコリー・パセリ）
サラダ（キャベツ・トマト・ピーマン）
ごはん
今日は特製シチュー♪
ランラン♪
ホタテも入れちゃったもんね。
しかも入れる直前まで生きていたの。
殻付のホタテを買ってきちゃったりしちゃったの。
ホタテの殻を外すの初体験しちゃった。
けっこう緊張。
まだ生きてるからとどめをささないとしまってきちゃう～。
びっくりーーー。
閉じないでーーー。
かなりの力。
でもなんとかねじ伏せて外すことに成功。
初めてにしては上出来！！
そんでもってダイエットの為にホワイトソースも作っちゃったよ。
自分で作るとやさしい味になって美味しいの。
ホワイトソースってベシャメルソースとも言うんだね。
なんかおっしゃれ～。
フランス料理の基本らしいですね。
超グッドな出来栄えだったので写真を撮ろうと思っていたのだけどハラペコの勝利で忘れちゃいました。
投稿者 ittsun : 09:45 PM | トラックバック
May 19, 2005
本日の夕餉。
今夜はひとり。
ひとりなので手抜きメニュー。
蒸鶏サラダ（大根・人参・胡瓜）
サトイモとイカの煮物（昨日作ったの）
冷奴
ご飯とお味噌汁は省略。
サラダと冷奴で満足。
でもすぐにお腹すきそうだなぁ。
投稿者 ittsun : 08:11 PM | トラックバック
May 18, 2005
本日の夕餉。
サトイモとイカの煮物
卵焼き（しらす・ねぎ入り）・大根おろし
キャベツと夏みかんのサラダ
ごはん
お味噌汁
久しぶりにイカを煮ました。
お刺身にもできる鮮度だったのでちょっともったいない気分。
でも美味しかったからこれでいいのだ。
投稿者 ittsun : 11:25 PM | トラックバック
May 17, 2005
本日の夕餉。
今日は昨日食べる予定だったメニュー。
しゃけ
千切りキャベツと千切り人参とエンドウとパセリ
しらすおろし
ごはん
お味噌汁
ああ緑の野菜を山盛り食べたいよー。
庭で採れたエンドウとパセリだけなんて・・・。
菜っ葉が食べたいよー。
投稿者 ittsun : 10:46 PM | トラックバック
May 16, 2005
本日の夕餉。
だんな様が急遽おでかけのため一人の夕餉。
親子丼
もずく
あさげ
手抜きしてお野菜食べなかった。
だめですなぁ。
投稿者 ittsun : 11:24 PM | トラックバック
May 15, 2005
本日の夕餉。
だんな様の実家でご馳走三昧だった。
というか行く前からご馳走三昧だった。
実家の脱衣室で体重計を発見。
すっぽんぽんになってイザ体重計の上へ。
ガビチョーーーーーン。
トホホ。
ちっとも減っていない。
ちょっと減ったつもりになっていただけにかなりショックだった。
でもお義母さまのご馳走はつづく。
美味しいから食べちゃう。
ああ。
実はだんな様は太ったらしい。
２人で「帰ったら粗食にしてダイエットしようね。」と言っていたのだが・・・。
本日の夕餉もボリュームたっぷりになってしまった。
鰹のたたき（２人なのに半身）
キャベツと夏みかんのサラダ（庭で収穫したさやえんどう入り）
かき玉汁
しらすごはん
デザートに蓬莱の豚饅
どっからみてもダイエット食じゃないよ。
特にデザートに豚饅は。
そんなわけでダイエットは明日から。
投稿者 ittsun : 11:14 PM | トラックバック
May 10, 2005
本日の夕餉。
鯵のたたき
サラダ
味噌汁
ごはん
苺
ご馳走続きだったので今日はシンプル。
大好きなお魚。
得意な鯵のたたき。
薬味をたっぷり散らしていただきました。
デザートに初収穫の我が家の苺。
１粒をだんな様と分けあって食べました。
すんげーーーーうまかった。
感動。
投稿者 ittsun : 09:51 PM | トラックバック
May 09, 2005
本日の夕餉。
すてきなステーキ（ジャガイモ・さやインゲン・スナックエンドウ・トマト）
スモークサーモンとカマンベールチーズの盛り合わせ。
キャベツと夏みかんのサラダ
モズク
赤ワイン
今夜はお義母さまからだんな様への誕生日プレゼントのサーロインステーキ。
とっても高級そうな自分では絶対買わないようなお肉だった。
ため息混じりに「すごいねぇ。」と呟いてしまうようなお肉だった。
２８ｃｍのフライパンに２枚入れるのがやっとだった。
というかふちまで使ってなんとか焼いた。
お皿からは当然の様にはみ出した。
（でも慌てて写真とったから写ってない・・・。）
とってもとっても美味しかったんです。
感謝感謝です。
投稿者 ittsun : 10:58 PM | トラックバック
May 08, 2005
本日の夕餉。
今日はデートしたので外食だった。
『ミスサイゴン』というお店でベトナム料理を食べた。
フォーが食べたくて行きました。
お店のドアを開けると香菜の香りがむかえてくれました。
あたしは香菜好きなのでかなりワクワク。
時間をかけてメニューをだんな様と２人で吟味。
メニューだけで「美味しそうだねぇ。」を連発。
そんでもって決定した本日の夕餉。
生春巻き
海鮮五目フォー
スペアリブご飯
だんな様と分け合って頂きました。
どれもとっても美味しかったです。
特にフォーは美味しかったぁ。
本当は写真を載せたくて携帯を用意していたのですが・・・。
料理が運ばれてきたとたんすっかり忘れてしまいました。
あはは。
投稿者 ittsun : 11:40 PM | トラックバック
May 07, 2005
本日の夕餉。
今日はちょっと早めのだんな様の誕生日パーティーの為ご馳走。
牛しゃぶサラダ
鶏のささみチーズ巻き
スモークサーモン
トマト
カマンベールチーズ
甲烏賊のお刺身
スパークリングワイン
エビスビール（５００ｍｌ）
てな感じでご馳走メニューだった。
今日は庭からの収穫物で緑のものを補う。
芽しそ、スナックエンドウ、さやエンドウ、パセリ。
りっぱなもんです。
各メニューのあちらこちらにちりばめてみました。
今日はご馳走メニューのわりに野菜を刻むことがメインだった。
なんかいつのまにか完成。
お酒をのみつつばくばく食べてしまった。
うまくて大満足。
そうそう。
デザートに珈琲とアイスクリームコンフィチュール添えも頂いちゃいました。
ご馳走様でした。
投稿者 ittsun : 11:42 PM | トラックバック
May 06, 2005
本日の夕餉。
親子丼（玉ねぎ・シメジ・さやインゲン）
キャベツと夏みかんのサラダ
初収穫のスナックエンドウ
とろろ昆布のお味噌汁
初収穫のスナックエンドウはちょっぴり。
今年はエカキ虫と肥料不足であんまりちゃんと育たなかった。
でも嬉しい初収穫です。
しゃくしゃく食べちゃいます。
投稿者 ittsun : 08:27 PM | トラックバック
May 02, 2005
本日の夕餉。
まだ食べてないけど・・・。
遅くなりそうなので先にエントリー。
牛丼
ポテトサラダ
納豆の味噌汁
今日も本当はお魚が食べたかった。
今日も魚売り場でモダエテしまった。
しかしながら魚が続きすぎている・・・。
自覚はあるのだ。
今朝だんな様にも「今日こそお肉にするね。」と宣言しちゃったのだ。
なのに魚売り場へ行ってしまった。
そしてモダエテしまった。
気を取り直してお肉売り場へ。
グルグルと３周。
『魚にしちゃおっっかなぁ』と何度も思った。
踏みとどまってお買い得品の牛肉を買った。
超久しぶりの牛肉だ。
前に買ったのはいつだっけ？
てなわけで今日は牛丼。
『牛丼にポテトサラダはあわないよねぇ。』と内心思っている。
でも昨日に引続き明日からのお出かけのため野菜を買わなかった。
ちょいとアンバランスだがしかたない。
だんな様が帰ってこない。
まだお仕事中。
早く２人で熱々の牛丼をかきこもうではではないか。
投稿者 ittsun : 08:05 PM | トラックバック
May 01, 2005
本日の夕餉。
今日から『本日の夕餉』を記録しようと思う。
夕食を自分で作って食べるのが元気のバロメーターなので。
たとえ手抜きであっても買ったお弁当を食べようとも記録として残そうと思う。
さてさて第一回目の今日は・・・。
鰹のおさしみ（芽シソ・細ねぎ・生姜）
ほうれん草とシメジの胡麻油炒め
あさりのお味噌汁
３日から泊りでお出かけのためキャベツが買えなかった。
なので冷凍庫でミイラになっていたほうれん草を使った。
やっぱりミイラはミイラ。
新鮮採りたてにはかなわないことを実感。
あさりのお味噌汁は料理の本を確認しつつ作りました。
貝が開くと量が増えるのにはビックリ。
良く考えれば当たり前なんだけどね。