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July 04, 2005
本日の夕餉。
カジキマグロの照焼き風
サラダ（ミニトマト・胡瓜・キャベツ）
茄子の浅漬け
ごはん
お味噌汁
夕方雨が止んだので菜園に愛車（自転車）で行ってきた。
すんごく迷ったけど茄子を収穫。
明日になればもう少し大きくなるかもと思ったの。
今日収穫したらその分他の小さい茄子に栄養がいくしなぁと思って収穫した。
茄子をスライスして刻んだシソとお塩を少々お醤油を２、３滴。
モミモミして３０分もすれば美味しい茄子の浅漬けの出来上がり。
軽く絞って小鉢に盛り付けました。
かなり美味かったです。
塩加減もばっちりでした。
小料理いっつん | 投稿者 ittsun : July 4, 2005 10:18 PM
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