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June 02, 2005
玉ねぎの料理。
今日から『玉ねぎ料理週間』です。
昨日だんな様の実家から届いた玉ねぎ達を美味しくいただいちゃう計画です。
生の玉ねぎはやや苦手なのですがやっぱり新玉ねぎは生で食べるのも美味しいですよね。
やや苦手なせいかレパートリーが・・・。
先日やった甘酢漬けとかサラダとか・・・。
火を通す方もいけてないなぁ。
カレーとかシチューとかパスタのソースとか・・・。
発想がいまいち・・・。
玉ねぎを主役とまでいかなくても準主役で食べたいです。
「玉ねぎ美味しいねぇ。」
と言いながら食べたいのです。
食べること | 投稿者 ittsun : June 2, 2005 09:14 AM
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コメント
私は玉ねぎだーいすき♪
玉ねぎをみじん切りにして、あめ色になるまでよく炒めて、
適当な量をラップに包んで冷凍しておくと便利ですよ。
カレーに入れたら甘味が出るし、ハンバーグに入れてもOK。
室温に置いておけばすぐ溶けるからとっても重宝します。
いっつんさんはお魚好きだから、ホイル焼きはどうかしら？
生サーモンや、生タラなんかに千切りにして玉ねぎを乗っけるの。
あとはキノコやピーマン、チーズを入れても美味しいです。
輪切りのレモンを乗せたら、あっさり風味になります。
ホイルに包んで焼いて食べると、玉ねぎも甘くて美味しいですよ。
私が今食べたい料理を紹介しました（笑）。
投稿者 こころん : June 2, 2005 10:46 AM
こころんさんへ
早速のコメントありがとうございます！！
今日はもう買い物してきてしまったので・・・。
明日はホイル焼き目指して買い物にいってきます。
今から楽しみぃ。
投稿者 いっつん : June 2, 2005 11:12 AM